Laboratoř

LABORATOŘ VINIUM – SLUŽBY VINAŘŮM

Chemická laboratoř VINIUM a.s. je akreditovanou laboratoří ČIA o.p.s. – viz. OSVĚDČENÍ O AKREDITACI č. 546/2011 ze dne 27.12.2011. Na základě tohoto osvědčení provádí laboratoř rozbory pro zatřiďování a hodnocení vín SZPI.

Chemická laboratoř je vybavena moderními přístroji na analýzu vína, rozbory provádí v co nejkratším čase v souladu s přáním zákazníka a k jeho maximální spokojenosti.

Prováděné celkové rozbory vín:

stanovení skutečného alkoholu
stanovení relativní hustoty
výpočet bezcukerného extraktu
stanovení veškerých kyselin
stanovení těkavých kyselin
stanovení volného oxidu siřičitého
stanovení veškerého oxidu siřičitého
stanovení cukru (D-fruktoza + D-glukoza + sacharoza)

Další analýzy vín dle přání zákazníků:

stanovení organických kyselin (vinná, jablečná, mléčná)
stanovení kyseliny citronové
stanovení kyseliny sorbové
stanovení železa
stanovení pH
množství termolabilních látek za účelem čeření
chladový text za účelem zjištění krystalických zákalů
mikrobiologické rozbory - stanovení kvasinek ve víně
stěrová metoda povrchů a strojního zařízení, spady z ovzduší
stanovení celkového počtu kvasinek, mikroorganismů, koliformních bakterií, plísní ve vodě

Součástí každého rozboru je vystavení protokolu o rozboru.

Pracovní doba laboratoře: pondělí – pátek 6:00 – 14:30
mimo prac. dobu po tel. dohodě

Ing. Hana Průdková
vedoucí laboratoře
tel.: +420 519 403 135, +420 724 019 468
hana.prudkova@vinium.cz

CENÍK LABORATOŘE